1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

1.2. В своей деятельности Совет по питанию руководствуется действующими законодательными актами Республики Беларусь, приказами, инструкциями и другими нормативными актами.

1.3. Состав Совета по питанию утверждается приказом главного врача и своевременно пересматривается по мере необходимости в связи с происшедшими кадровыми переменами.

1.4. Председателем Совета является заместитель главного врача по медицинской части, в состав Совета входят: врач диетолог, главная медсестра, бухгалтер, экономист.

2. ЗАДАЧИ И ФУНКЦИИ

2.1. Совершенствование лечебного питания в УЗ «ГОКПЦ».

2.2. Адаптация Инструкции об организации диетического питания в государственных организациях здравоохранения к особенностям работы перинатального центра.

2.3. Создание эффективной организации лечебного питания в организации.

2.4. Контроль за выполнением натуральных норм питания.

2.5. Внедрение новых технологий диетического питания.

2.6. Утверждение номенклатуры диет, подлежащих внедрению в данной организации.

2.7. Контроль за соблюдением санитарных правил содержания пищеблока и раздаточных.

2.8. Разработка форм и планов повышения квалификации по лечебному питанию в организации.

2.9. Анализ диетотерапии при различных заболеваниях.

3. ОРГАНИЗАЦИЯ И ПОРЯДОК РАБОТЫ

3.1. Заседания Совета проводятся 1 раз в месяц в соответствии с планом заседаний, при необходимости проводятся и внеочередные заседания.

3.2. Организацию заседаний Совета обеспечивает секретарь.

3.3. Решения комиссии оформляются протоколом, который подписывается председателем Совета и секретарем.

3.4. На заседании Совета по лечебно-диетическому питанию могут приглашаться любые заинтересованные работники перинатального центра.

План работы

Совета по лечебному питанию на 2012 г.

Мероприятия	Срок исполнения	Ответственный
1. Анализ выполнения норм среднесуточного набора продуктов питания за 2011 г. 2. О результатах контроля соответствия закладки продуктов и выхода готовых блюд на пищеблоке и в отделениях за 2011 г.	Январь	Врач-диетолог Б. Главный бухгалтер К.
2. О результатах контроля правильности составления меню-требований.	Февраль	Главная медсестра Врач-диетолог Б.
1. Анализ санитарного состояния пищеблока, раздаточных, молочной кухни по результатам их проверок органами госнадзора.	Март	Главная медсестра Медсестра-диетолог
1. Анализ выполнения норм среднесуточного набора продуктов питания за 1 квартал 2012 г. 2. О результатах административных обходов пищеблока за 1 квартал 2012 г.	Апрель
1. О соблюдении условий хранения продуктов питания на пищеблоке. 2. О материально-техническом обеспечении и санитарно-техническом состоянии пищеблока.	Май	Главная медсестра Щ. Заместитель главного врача по хозяйственной работе Р.
1. Анализ работы пищеблока и раздаточных в выходные и праздничные дни. 2. О результатах проводимых периодических обходов структурных подразделений: анализ правильности раздачи пищи, культуры обслуживания, отзывов пациентов о питании.	Июнь	Главная медсестра Врач-диетолог Б.
1. Анализ выполнения норм среднесуточного набора продуктов питания за 1-ое полугодие 2012 г. 2. О результатах административных обходов пищеблока за 2-й квартал 2012 г.	Июль	Врач-диетолог Б. Главная медсестра

Мероприятия	Срок исполнения	Ответственный
1. О состоянии по заготовке овощей на осеннезимний период и подготовке овощехранилища к приему овощей нового урожая. 2. Результаты анкетирования пациентов по вопросам питания.	Август	Заместитель главного врача по хозяйственной работе Р. Врач-психотерапевт Г.
1. О результатах контроля соответствия закладки продуктов и выхода готовых блюд на пищеблоке и в отделениях за 2011 г. 2. Анализ организации питания пациентов, работы пищеблока и раздаточных.	Сентябрь	Главный бухгалтер К. Врач-диетолог Б.
1. Анализ выполнения норм среднесуточного набора продуктов питания за 9 мес. 2012 г. 2. О результатах административных обходов пищеблока за 3-й квартал 2012 г.	Октябрь	Врач-диетолог Б. Главная медсестра
1. Анализ использования технологического, холодильного и другого оборудования на пищеблоке. 2. О соблюдении требований санитарных норм, правил и гигиенических нормативов пищеблоке, в раздаточных, на молочной кухне.	Ноябрь	Медсестра-диетолог Главная медсестра
1. Результаты метрологического контроля средств измерения, находящихся на пищеблоке. 2. Об организации доставки продуктов на пищеблок, контроля качества продуктов, поступающих на склад и условий их хранения.	Декабрь	Врач-диетолог Б. Медсестра-диетолог

Поддержание санитарно-эпидемиологического благополучия. В качестве примера приводим Приказ главного врача УЗ «ГОКПЦ» от 02.01.2012 г. № 4 «О создании и работе комиссии по профилактике внутрибольничных инфекций в 2012 г.».

г. Гродно

Министерство здравоохранения Республики Беларусь Учреждение здравоохранения “ГРОДНЕНСКИЙ ОБЛАСТНОЙ КЛИНИЧЕСКИЙ ПЕРИНАТАЛЬНЫЙ ЦЕНТР”

Міністерства аховы здароуя Рэспублікі Беларусь Установа аховы здароуя “ГРОДЗЕНСКІ АБЛАСНЫ КЛИІЧНЫ ПЕРИНАТАЛЬНЫ ЦЭНТР”

02.01.2012 г. № 4

г. Гродна

О создании и работе комиссии по профилактике внутрибольничных инфекций в 2012 г.

Во исполнение Постановления М3 РБ от 09.08.2010 г. №109 «Санитарные нормы, правила и гигиенические нормативы «Гигиенические требования к устройству, оборудованию и содержанию ОЗ и к проведению санитарно-гигиенических и противоэпидемических мероприятий по профилактике инфекционных заболеваний в ОЗ» и Постановления М3 РБ от 19.10.2009 г. «Об утверждении Инструкции о порядке организации медицинской помощи лицам, инфицированным вирусом иммунодефицита человека», приказа УЗО Гродненского облисполкома от 26.11.2009 г. №697 «О внедрении инструкции», Постановления М3 РБ от 26.03.2010 г. №33 «Об утверждении Инструкции о порядке установления причинной связи инфицирования вирусом иммунодефицита человека, заболевания СПИДом, смерти от СПИДа с оказанием медицинским работником государственного учреждения здравоохранения медицинской помощи пациенту, инфицированному вирусом иммунодефицита человека или больному СПИДом», Санитарных норм, правил и гигиенических нормативов «Требования к проведению эпидемиологического надзора за вирусными гепатитами в Республике Беларусь», утвержденных Постановлением М3 РБ от

14.11.2011 г. №112; приказа УЗО Гродненского облисполкома от 23.12.2011 г. №776 «О внедрении Санитарных норм, правил и гигиенических нормативов» УТВЕРЖДАЮ:

План работы комиссии по ВБИ на 2012 г.

ПРИКАЗЫВАЮ:

1. Создать комиссию по профилактике внутрибольничных инфекций в УЗ «ГОКПЦ» в составе:

Лискович В. А. - главный врач, к.м.н. - председатель комиссии;

К. - заместитель главного врача по медицинской части - заместитель председателя;

П. - заведующая отделением для новорожденных детей и отделением для новорожденных детей обсервационным - секретарь.

Члены комиссии:

Щ. - главная медсестра;

Т. - врач-эпидемиолог (по согласованию);

К. - заведующая акушерским обсервационным отделением;

К. - заведующая акушерским физиологическим отделением;

П. - заведующая родовым отделением;

К. - заведующая отделением патологии беременности;

А. - заведующий отделением анестезиологии и реанимации.

2. Возложить работу комиссии по профилактике парентеральных заражений, ВИЧ-инфекции на комиссию по профилактике ВБИ.

3. Заседание комиссии проводить с учетом складывающейся эпидситуации, но не реже одного раза в месяц, согласно утвержденному главным врачом плану работы.

4. Заместителю главного врача по медицинской части К. обеспечить рассмотрение всех случаев внутрибольничной инфекции на заседании комиссии после получения результатов бактериологического исследования, обсуждение оперативного и ретроспективного эпиданализа, определение дополнительных мероприятий и внесение коррекции в проводимые мероприятия по профилактике ВБИ.

6. Контроль за исполнением приказа возложить на заместителя главного врача по медицинской части К.

Главный врач, к.м.н. В.А.Лискович

работы комиссии по ВБИ на 2012 г.

Мероприятия	Срок	Ответственный	Отметка о вып.
2. Анализ гнойно-септической заболеваемости, случаев ВБИ за 2011 г.	Январь	Заведующие отделениями: П., Д.
1. Разбор случаев ВБИ среди новорожденных и родильниц и о профилактических мероприятиях по их предупреждению. 2. О соблюдении санитарноэпидемиологического режима в отделении для новорожденных обсервационном.	Февраль	Заведующие структурными подразделениями Зав. отделением интенсивной терапии и реанимации для новорожденных К.
1. Разбор случаев ВБИ среди новорожденных и родильниц и о профилактических мероприятиях по их предупреждению. 2. Анализ обоснованности парентеральных вмешательств и назначений антибиотикотерапии в отделении патологии беременности обсервационном. 3. О мероприятиях по профилактике заражений ВИЧ-инфекцией в родовом отделении	Март	Заведующие структурными подразделениями Зав. родовым отделением П.
1. Разбор случаев ВБИ среди новорожденных и родильниц и о профилактических мероприятиях по их предупреждению. 2. Анализ гнойно-септической заболеваемости и ВБИ за 1 кв.2012 г. 3. О соблюдении санэпидрежима на пищеблоке учреждения.	Апрель	Заведующие структурными подразделениями Заведующие структурными подразделениями Главная медсестра Щ.
1. Разбор случаев ВБИ среди новорожденных и родильниц и о профилактических мероприятиях по их предупреждению. 2. О соблюдении профилактических мер по предупреждению и распространению кишечных инфекций в акушерском физиологическом отделении.	Май	Заведующие структурными подразделениями Заведующая акушерским физиологическим отделением К.
2. О соблюдении санитарно-эпидемиологического режима (выполнении Постановления М3 РБ от 09.08.2011 г. №109 «Санитарные нормы, правила и гигиенические нормативы «Гигиенические требования к устройству, оборудованию и содержанию ОЗ и к проведению санитарно-гигиенических и противоэпидемических мероприятий по профилактике инфекционных заболеваний в ОЗ» и других нормативных документов, регламентирующих санитарно- эпидемиологи-ческий режим) в отделении	Июнь	Заведующие структурными подразделениями Заведующая отделением новорожденных П.

Мероприятия	Срок	Ответственный	Отметка о вып.
педиатрии
1. Разбор случаев ВБИ среди новорожденных и родильниц и о профилактических мерах по их предупреждению. 2. Анализ ГСВ и случаев ВБИ за 6 мес. 2012 г. 3. Анализ правильности учета, регистрации и передачи ВБИ за 1-е полугодие 2012 г.	Июль	Заведующие структурными подразделениями Зав. отделением П. Главная медсестра Щ.
1. Разбор случаев ВБИ среди новорожденных и родильниц и о профилактических мерах по их предупреждению. 2. Анализ работы дезсредствами за 1 полугодие 2012 г.	Август	Заведующие структурными подразделениями Главная медсестра Щ.
1. Разбор случаев ВБИ среди новорожденных и родильниц и о профилактических мероприятиях по их предупреждению. 2. Разработка и утверждение плана санитарно-гигиенических и противоэпидемических мероприятий, направленных на снижение распространения и предупреждения острых вирусных инфекций и гриппа в эпидемический сезон.	Сен	Заведующие структурными подразделениями Заместитель главного врача по медицинской части К.
1. Разбор случаев ВБИ среди новорожденных и родильниц и о профилактических мероприятиях по их предупреждению. 2. Анализ ГВЗ и случаев ВБИ за 9 мес. 2012 г. и о мероприятиях, направленных на снижение ГВЗ.	Октябрь	Заведующие структурными подразделениями Зав. отделением П.
1. Разбор случаев ВБИ среди новорожденных и родильниц и о профилактических мероприятиях по их предупреждению. 2. О соблюдении санитарноэпидемиологического режима (выполнении Постановления М3 РБ от 09.08.2011 г. №109 «Санитарные нормы, правила и гигиенические нормативы «Гигиенические требования к устройству, оборудованию и содержанию ОЗ и к проведению санитарно-гигиенических и противоэпидемических мероприятий по профилактике инфекционных заболеваний в ОЗ» и других нормативных документов, регламентирующих санитарно - эпидемиологический режим) в операционном блоке.	Ноябрь	Заведующие структурными подразделениями Зав. отделением патологии беременности К.
1. Разбор случаев ВБИ среди новорожденных и родильниц и о профилактических мерах по их предупреждению. 2. О мероприятиях по профилактике постинъекционных осложнений в отделении патологии беременности обсервационном. 3. Анализ организации работы дезсредствами в 2012 г.	Декабрь	Заведующие структурными подразделениями Зав. отделением патологии беременности К. Главная медсестра Щ.

Обеспечение преемственности в работе с медицинским университетом и другими ОЗ. В качестве примера приводим Приказ главного врача УЗ «ГОКПЦ» от 02.01.2012 г. № 104 «О порядке проведения врачебных консультаций (консилиумов)».

Міністерства аховы здароуя Рэспублікі Беларусь Установа аховы здароуя “ГРОДЗЕНСКІ АБЛАСНЫ КЛІНІЧНЫ ПЕРИНАТАЛЬНЫ ЦЭНТР”

Министерство здравоохранения Республики Беларусь Учреждение здравоохранения “ГРОДНЕНСКИЙ ОБЛАСТНОЙ КЛИНИЧЕСКИЙ ПЕРИНАТ АЛЬНЫЙ ЦЕНТР”

02.01.2012 г. № 104

г. Гродна г. Гродно

О порядке проведения врачебных консультаций (консилиумов)

На основании части третьей статьи 17 Закона Республики Беларусь от 18.06.1993 г. «О здравоохранении» в редакции Закона Республики Беларусь от 20.06.2008 г., во исполнение Постановления М3 РБ от 20.12.2008 г. №224 «Об утверждении Инструкции о порядке проведения врачебных консультаций (консилиумов) и признании утратившим силу Постановления М3 РБ от 21.06.2002 г. №34» в целях упорядочения укрепления взимодействия с учреждением образования «Гродненский государственный медицинский университет», улучшения консультативной помощи, повышения качества динамического наблюдения за пациентами, совершенствования лечебно-диагностического процесса УТВЕРЖДАЮ:

1. Положение о порядке проведения врачебных консультаций и консилиумов (приложение 1).

2. Положение о порядке проведения обходов (приложение 2).

3. Форму журнала вызовов специалистов перинатального центра во вне рабочее время, праздничные и выходные дни (приложение 3).

ПРИКАЗЫВАЮ:

1. Заведующим структурными подразделениями перинатального центра:

1.1. обеспечить проведение обходов, консультаций и консилиумов в соответствии с Положением о порядке проведения врачебных консультаций (консилиумов) (приложение 1), Положением о порядке проведения обходов (приложение 2);

1.2. обеспечить информирование главного врача, заместителя главного врача по медицинской части, ответственного дежурного врача:

О пациентах, состояние которых расценивается как тяжелое или крайне тяжелое;

О случаях летальных исходов в учреждении;

1.3. провести учебное занятие с врачами структурных подразделений по отработке алгоритма действий персонала по информированию администрации о поступлении пациентов с диагностически сложной патологией, порядка организации консилиумов и врачебных консультаций с решением ситуационных задач и принятием зачета. Протоколы проведения зачета предоставить заместителю главного врача по медицинской части К. в срок до 20.01.2012 г.;

1.4. обеспечить предоставление до 25 числа текущего месяца в плановоэкономический отдел табеля учета времени участия специалистов в врачебных консультациях (консилиумах) во внерабочее время, праздничные и выходные дни согласно регистрации в «Журнале вызовов специалистов перинатального центра во вне рабочее время, праздничные и выходные дни» и медицинской документации.

2. Заведующей родовым отделением П.:

2.1. обеспечить ежемесячное предоставление заместителю главного врача по медицинской части К. для проверки до 25 числа текущего месяца «Журнала вызовов специалистов перинатального центра во внерабочее время, праздничные и выходные дни» с медицинской документацией, подтверждающей участие данных специалистов во врачебных консультациях (консилиумах).

3. Возложить персональную ответственность за качество проведения ежедневных обходов пациентов, динамическое наблюдение за пациентами на лечащего врача.

4. Возложить персональную ответственность за организацию и своевременность проведения врачебных консультаций (консилиумов) на руководителей структурных подразделений.

5. Заместителю главного врача по медицинской части К.:

5.1. обеспечить ежемесячную проверку соответствия записей «Журнала вызовов специалистов перинатального центра во внерабочее время, праздничные и выходные дни» и медицинской документации с последующим предоставлением данного журнала в планово-экономический отдел.

6. Начальнику планово-экономического отдела С.:

6.1. обеспечить проверку, согласование с профсоюзным комитетом табелей учета времени участия специалистов во врачебных консультациях (консилиумах) во внерабочее время, праздничные и выходные дни с последующим предоставлением на утверждение главному врачу.

7. Главному бухгалтеру К.:

7.1. обеспечить оплату работы специалистов перинатального центра во врачебных консультациях (консилиумах) во внерабочее время, праздничные и выходные дни в соответствии со ст. 69 Трудового кодекса Республики Беларусь.

Протокол №1

заседания Совета по питанию

От 26.09.2014г

Присутствовали- 7 человек
Отсутствующих – 2 чел.

Повестка дня:

1.Утверждение плана работы Совета по питанию на год- Т.А.Данилина
2. Нормативные правовые акты, иные документы по организации питания в учреждениях образования.-
3.Анализ выполнения натуральных норм продуктов питания за сентябрь.
4. Проверка санитарного состояния обеденного зала, кухни, моечной и других помещений столовой

По первому вопросу слушали
заместителя директора по учебно воспитательной работе, ответственного за питание школьников М.А.Кораблеву
Ознакомила присутствующих с проектом работы Совета по питанию на 2014-2015 учебный год.
Предложила внести коррективы, если таковые имеются.

Решили: Принять проект плана работы Совета по питанию за основу..

По второму вопросу слушали председателя Совета трудового коллектива – С.В.Лошакову, она познакомила с рекомендациями по организации питания, обучающихся в учреждениях образования в 2014-2015 учебном году. Этот документ обязательный для руководства и выполнения требований по организации питания учащихся и воспитанников.

Решили: Принять к сведению и руководствоваться в работе нормативными документами.

По третьему вопросу слушалимедицинскую сестру Охикян А.Б.. Она пояснила присутствующим, как ведется учет выполнение натуральных норм питания. За сентябрь месяц натуральные нормы в основном выполнялись по всем показателям. Овощи и фрукты всегда присутствуют в рационе питания школьников. Она отметила, что единое меню сбалансировано, и выполняется. Натуральные нормы продуктов питания соблюдены.

Решили:

Следуя плану работы Совета по питанию, заслушивать информацию о выполнении натуральных норм ежемесячно на совещаниях при директоре по питанию. и 1 раз в квартал на заседании Совета. Строго отслеживать выполнение предварительного меню, заявки на поставку продуктов сохранять и анализировать качество поставляемых продуктов.

Протокол №2

заседания Совета по питанию

От 26.12.2014 г.

Присутствовали 9 человек

Отсутствующих - нет

Повестка дня:

1. 
   Организация питания школьников на переменах-
2. 
   О выполнении натуральных норм питания – Бобина И.А.
3. 
   Разное

По первому вопросу слушали председателя Управляющего совета Голубеву И.Н., которая отметила, что питание школьников осуществлялось на основании примерного меню, которое утверждено управлением образования. В меню включались молочные продукты, творог, мясо птицы, говядина. Говядина по стоимости дорогая, но в питание детей ее необходимо включать. В рационе обучающихся присутствуют картофель, крупяные блюда, бобовые. Питание сбалансировано.
Проводился контроль за отходами после питания обучающихся в послеобеденное время. Установлено, что обучающиеся хорошо кушают избирательные любимые блюда, которые чаще всего используются и в домашнем питании, макаронные гарниры, котлеты из мяса птицы, из говядины; первые блюда- с крупяными, макаронными изделиями. Плохо употребляют из фруктов киви, некоторые каши.. Для учащихся накрыты столы, после приёма пищи учащиеся самостоятельно убирают со стола. На переменах организовано дежурство учителей и учащихся старших классов (дежурные классы), обслуживание доброжелательное.

Решили: принять к сведению информацию, продолжить осуществлять контроль за организацией питания, с участием членов родительского комитетов и родительской общественности.

По второму вопросу слушали медработника школы И.А.Бобину.Она проинформировала присутствующих о том, питание у школьников сбалансированное, процент выполнения за 95. Но 100% выполнить практически невозможно, т.к. количественный состав продуктов на1 обучающегося и норму потребления не может быть ровно на 100%. Это высчитывали математически и на практике. Повар старается выполнять примерное меню, рекомендованное технологом.

Решили: Строго придерживаться примерного меню, заказ продуктов проводить в соответствии с меню.

Секретарь ___________ С.В.Лошакова

Протокол №3

заседания Совета по питанию

От 23.01.2014

Присутствовали: 4 человека

Отсутствовали:1 человек

Повестка дня:

1. 
   Отчет о работе с поставщиком продуктов питания.
2. 
   Выполнение натуральных норм питания.
3. 
   Разное

По первому вопросу слушали Буянову Г.Н., повара учреждения образования, о работе с поставщиками продуктов питания. Продукты питания в столовую учреждения поставляются дважды в неделю: вторник, четверг. Заказы выполняются в полном объеме, случаев недопоставок не было. Поставщик привозит практически все виды продуктов и в таре соответственной, в хорошей и прочной упаковке. Заявки принимаются по факсу, по телефону.Фрукты, овощные салаты всегда присутствуют в питании школьников. Используется кабачковая икра.
Работой поставщиков удовлетворительна, если имеются недоразумения, то они решаются в рабочем порядке.

Решили: строго придерживаться примерного меню. Продукты заказывать из расчета на 10 дней, но выдерживать сроки реализации.

По второму вопросу слушали медицинского работника А.Ю.Коновалову, о выполнении натуральных норм. Были случаи, когда молочных блюд было больше в наличии. Мясные продукты в норме, использование круп, макаронных изделий, картофеля в норме.

Решили: членам Совета по питанию продолжить работу, по всем видам внутренних проверок.О всех нарушений, несоответствии санитарным нормам и правилам немедленно информировать руководителя учреждения, принимать срочные меры по исправлению положения;

Секретарь О.Н.Горулько

МКОУ СОШ №7 с. Озек-Суат

Утверждаю:

Директор МКОУ СОШ №7

Т.О.Рамазанов.

План мероприятий по организации школьного питания

на 2013-2014учебный год.

Цель:

1. 
   Создание условий, способствующих укреплению здоровья, формированию навыков правильного питания, поиск новых форм обслуживания детей, увеличение охвата учащихся горячим питанием.

Основные задачи по организации питания:

1.Обеспечение бесплатным и льготным питанием категорий учащихся, установленных администрацией района;

2.Создание благоприятных условий для организации рационального питания обучающихся с привлечением средств родителей (законных представителей);

3.Укрепление и модернизация материальной базы помещений пищеблока школы;

4.Повышение культуры питания;

5.Обеспечение санитарно-гигиенической безопасности питания;

6.Проведение систематической разъяснительной работы среди родителей (законных представителей) и обучающихся о необходимости горячего питания.

1. Организационно-аналитическая работа, информационное обеспечение

Основные мероприятия	Сроки	Исполнители
1. Организационное совещание - порядок приема учащимися завтраков; оформление льготного питания; график дежурств и обязанности дежурного учителя.	Сентябрь	Председатель школьной комиссии по питанию, директор школы
2. Совещание классных руководителей: О получении учащимися завтраков.	Октябрь	Администрация
3. Совещание при директоре по вопросам организации и развития школьного питания	Август	Директор школы
4. Заседание школьной комиссии по питанию с приглашением классных руководителей 1-11-х классов по вопросам: Охват учащихся горячим питанием - Соблюдение сан. гигиенических требований - Профилактика инфекционных заболеваний.	Ноябрь февраль	Администрация
5. Организация работы школьной комиссии по питанию (учащиеся, педагоги, родители).	В течение года	Школьная комиссия по питанию
6. Осуществление ежедневного контроля за работой столовой администрацией школы, проведение целевых тематических проверок.	В течение года	Администрация, Бракеражная комиссия

2. Методическое обеспечение

Основные мероприятия	Сроки	Исполнители
1 . Организация консультаций для классных руководителей 1-4, 5-8, 9-11 классов: Культура поведения учащихся во время приема пищи, соблюдение санитарно-гигиенических требований»; - Организация горячего питания - залог сохранения здоровья».	В течение года	Медсестра школы
2. Обобщение и распространение положительного опыта по вопросам организации и развития школьного питания, внедрению новых форм обслуживания учащихся	В течение года	Администрация

3. Организация работы по улучшению материально-технической базы столовой, расширению сферы услуг для учащихся и их родителей

4. Работа по воспитанию культуры питания, пропаганде здорового образа жизни среди учащихся

Основные мероприятия	Сроки	Исполнители
1. Проведение классных часов по темам: Режим дня и его значение - Культура приема пищи - «Хлеб - всему голова» - Острые кишечные заболевания и их профилактика	Сентябрь Декабрь	Классные руководители, медсестра
2. Игра для учащихся начальной школы «Золотая осень»	Октябрь	Кл. рук, вожатая
3. Конкурс газет среди учащихся 5-9 кл. «О вкусной и здоровой пище»	Ноябрь	Вожатая
4. Беседы с учащимися 10-11 кл. «Береги своё здоровье»	Декабрь	Кл. рук., медсестра
5. Конкурс на лучший сценарий «День именинника»	Январь	Кл. рук., зам.дир. по УВР
6. Проведение витаминной ярмарки	Февраль	зам. дир. по УВР
7. Конкурс среди учащихся 5-7 классов «Хозяюшка»	Март	Учителя обслуживающего труда
8. Анкетирование учащихся: Школьное питание: качество и разнообразие обедов - За что скажем поварам спасибо?	Октябрь Февраль апрель	зам. дир. по УВР Кл. рук.
9. Анкетирование родителей «Ваши предложения на год по развитию школьного питания»	Май	Школьная комиссия по питанию

5. Работа по воспитанию культуры питания, пропаганде здорового образа жизни среди родителей учащихся

Основные мероприятия	Сроки	Исполнители
1 . Проведение родительских собраний по темам: Совместная работа семьи и школы по формированию здорового образа жизни дома. Питание учащихся. - Профилактика желудочно-кишечных заболеваний, инфекционных, простудных заболеваний. - Итоги медицинских осмотров учащихся	Сентябрь Октябрь май	Медсестра, зам. дир. по УВР, кл. руководители
2. Индивидуальные консультации медсестры школы «Как кормить нуждающегося в диетпитании»	1-й понедельник месяца	Медсестра
3. Родительский лекторий «Здоровье вашей семьи»	Февраль	Педагог-психолог
4. Встреча с родителями - «Личная гигиена ребенка»	Апрель	Медсестра, классные руководители
5. Анкетирование родителей «Ваши предложения на 2013_/2014_ уч. год по развитию школьного питания»	Май	Классные руководители

6. Организация деятельности комиссии по контролю за организацией и качеством питания обучающихся.

Школьная комиссия по контролю за организацией и качеством питания обучающихся существует с 2004 года. В своей деятельности комиссия руководствуется законодательными и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации, приказами и распоряжениями органов управления образованием, уставом и локальными актами образовательного учреждения.

Состав школьной комиссии утверждается приказом директора школы на каждый учебный год.

Члены комиссии из своего состава выбирают председателя.

Работа комиссии осуществляется в соответствии с планом, согласованным с администрацией школы.

Результаты проверок и меры, принятые по устранению недостатков оформляются актами и рассматриваются на заседаниях комиссии с приглашением заинтересованных лиц.

Заседание комиссии оформляется протоколом и доводится до сведения администрации школы.

Основные направления деятельности комиссии:

• 
  Оказывает содействие администрации школы в организации питания обучающихся.
• 
  Осуществляет контроль:

1. за рациональным использованием финансовых средств, выделенных на питание обучающихся;
2. за целевым использованием продуктов питания и готовой продукции;
3. за соответствием рационов питания согласно утвержденному меню;
4. за качеством готовой продукции;
5. за санитарным состоянием пищеблока;
6. за выполнением графика поставок продуктов и готовой продукции, сроками их хранения и использования;
7. за организацией приема пищи обучающихся;
8. за соблюдением графика работы столовой и буфета.

• 
  Проводит проверки качества сырой продукции, поступающей на пищеблок, условий её хранения, соблюдения сроков реализации, норм вложения и технологии приготовления пищи, норм раздачи готовой продукции и выполнения других требований, предъявляемых надзорными органами и службами.
• 
  Организует и проводит опрос обучающихся по ассортименту и качеству отпускаемой продукции и представляет полученную информацию руководству школы.
• 
  Вносит администрации школы предложения по улучшению обслуживания обучающихся.
• 
  Оказывает содействие администрации школы в проведении просветительской работы среди обучающихся и их родителей (законных представителей) по вопросам рационального питания.
• 
  Привлекает родительскую общественность и различные формы самоуправления школы к организации и контролю за питанием обучающихся.

7. План работы школьной комиссии по контролю за организацией и качеством питания школы.

Мероприятия	Сроки	Ответственный
1. Проверка двухнедельного меню.	Сентябрь	Медсестра
2. Проверка целевого использования продуктов питания и готовой продукции.	Ежемесячно	медсестра
3. Проверка соответствия рациона питания согласно утвержденному меню.	Ежедневно	медсестра
4. Использование финансовых средств на питание учащихся.	Октябрь, январь	Директор школы Соц. педагог
5. Организация просветительской работы.	Октябрь, апрель	Медсестра, Соц. педагог
6. Анкетирование учащихся и их родителей по питанию.	Ноябрь	Соц. педагог
7. Контроль за качеством питания.	Ежедневно	повар, медсестра
8. Составление табелей питания.	Ежемесячно	Отв. по питанию

размер шрифта

ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К УЧРЕЖДЕНИЯМ ОРГАНИЗАЦИЯМ ПРЕДПРИЯТИЯМ И ЛИЦАМ ЗАНИМАЮЩИМСЯ ДЕЗИНФЕКЦИОННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬЮ- САНИТАРНЫЕ... Актуально в 2018 году

8. Требования при лицензировании дезинфекционной деятельности

8.1. Дезинфекционная деятельность, связанная с производством дезинфекционных средств и проведением дезинфекционных работ, подлежит лицензированию на основании Постановления Правительства Российской Федерации N 1418 от 24 декабря 1994 г. "О лицензировании отдельных видов деятельности" (2.4).

8.2. Порядок лицензирования производства дезинфекционных средств определяется "Положением о лицензировании производства дезинфекционных, дезинсекционных и дератизационных средств", а порядок лицензирования дезинфекционных работ - "Положением о лицензировании дезинфекционных, дезинсекционных, дератизационных работ" (2.5).

8.3. При подаче заявки для получения лицензии на производство дезинфекционных средств производственные строения, территории, помещения, производственные процессы должны соответствовать требованиям, изложенным в разделах 1, 5 и 6 настоящих Санитарных правил. Соответствие этим требованиям должно быть подтверждено заключениями территориальных органов и учреждений госсанэпидслужбы, государственной противопожарной службы и органов внутренних дел (2.5, 9.3).

8.4. При подаче заявки для получения лицензии на проведение дезинфекционных работ условия организации и выполнения заявителем дезинфекции, стерилизации, дезинсекции и дератизации должны соответствовать требованиям, изложенным в разделах 5 и 7 настоящих Санитарных правил.

8.5. При подаче заявки для получения лицензии на производство дезинфекционных средств и проведение дезинфекционных работ условия хранения, транспортировки и реализации дезинфекционных средств должны соответствовать требованиям, изложенным в разделе 5 и подразделе 6.3. настоящих Санитарных правил. Соответствие этим требованиям должно быть подтверждено заключениями территориальных органов и учреждений надзора, перечисленных в подразделе 8.3.

8.6. Условия охраны труда и техники безопасности при производстве дезинфекционных средств и проведении дезинфекционных работ должны соответствовать требованиям, изложенным в разделах 6 и 7 настоящих Санитарных правил. Соответствие требованиям удостоверяется заключением соответствующих органов.

8.7. При заявке на каждый вид работ (дезинфекция, стерилизация, дезинсекция, дератизация) руководители, специалисты и исполнители (инструкторы-дезинфекторы, дезинфекторы) должны иметь соответствующую профессиональную подготовку, подтвержденную следующими документами:

а) диплом (свидетельство) о соответствующем образовании (врач, биолог, химик, ветеринар, средний медицинский работник и т.п.) или удостоверение о специальной подготовке (окончание курса специализации по вопросам дезинфекции, стерилизации, дезинсекции, дератизации в учреждении, имеющем право заниматься подготовкой кадров для указанных видов дезинфекционной деятельности);

б) удостоверение об окончании курсов последипломного профессионального образования или сертификат специалиста не более 5-летней давности;

в) выписка из трудовой книжки о работе по специальности "дезинфекционное дело" или "дезинфекционное дело и стерилизация".

8.8. В течение срока действия лицензии работа предприятия, организации, физического лица может быть проверена и в случае нарушения гигиенических требований при производстве средств или проведении работ, несоблюдения техники безопасности и охраны труда лицензия должна быть отозвана или аннулирована досрочно (2.5).

Каждому из нас хотя бы раз в жизни приходилось сталкиваться с вредителями, ведь зачастую из-за скопления мусора, недостаточной гигиены или повышенной влажности в жилых зданиях и общественных местах появляются тараканы, клопы и другие членистоногие. Жизнь рядом с насекомыми может быть не только неприятна, но и опасна, так как они являются переносчиками различных инфекций. В современном мире есть множество способов борьбы с вредителями, одним из таких является дезинсекция.

Дезинсекция – это мероприятия, проводимые по уничтожению, снижению численности членистоногих. В соответствии с законом юридические лица и индивидуальные предприниматели имеют право проводить мероприятия по дезинсекции, но подлежит ли такой вид деятельности лицензированию?

Дезинсекция относится к медицинскому виду работ, но в перечне медицинских видов работ (услуг) подлежащих лицензированию дезинсекции нет. Можно было бы на этом поставить точку и сказать, что данный вид работ не подлежит лицензированию, однако 7 июня 2017 года Главный государственный санитарный врач в своем постановлении обозначил, что: «выполнение дезинсекции на объектах проводится обученным персоналом по вопросам дезинфектологии или организациями, имеющими лицензию на медицинскую деятельность». Так же в письме министерства здравоохранения Российской Федерации сообщается, что дезинсекция относится к группе «Дезинфектология», которая включена в перечень медицинских работ, подлежащих лицензированию.

Таким образом, подытоживая вышесказанное, можно сделать вывод, что дезинсекционные мероприятия попадают под действие медицинской лицензии по дезинфектологии, если проводятся в местах, указанных в санитарно-эпидемиологических правилах и нормах.

Так как лицензия на дезинсекционную деятельность находится в разделе медицинской лицензии, то к ней относятся все требования, предъявленные к лицензии на медицинскую деятельность.

Существует ряд требований. Например, если Вы хотите осуществлять деятельность от имени ИП, то сами должны иметь среднее профессиональное медицинское образование и сертификат специалиста по специальности «Дезинфекционное дело», а также стаж работы не менее трех лет.

Если же у Вас юридическое лицо, то Вам потребуется два специалиста. Один будет выполнять руководящие функции и должен иметь высшее профессиональное образование, дополнительное профессиональное образование, диплом о прохождении профессиональной переподготовки и стаж работы не менее 5 лет на руководящей должности. Второй специалист – это дезинфектор, у которого должно быть среднее профессиональное медицинское образование и сертификат специалиста по специальности «Дезинфекционное дело».

Подробнее узнать про данные требования можно связавшись с нашими юристами. Они не только ответят на все интересующие вопросы, но и помогут получить медицинскую лицензию на проведения дезинсекционных и дезинфекционных мероприятий.

Кожевникова Юлия,

юрист, специалист по лицензированию

группы Объединённые Юристы.